Самые читаемые
Kafema Engineering готовится к выпуску эспрессо-кофемашины K1
25.09.2023
Kafema Engineering представила пилотную модель эспрессо-кофемашины K1 собственного производства. Кофемашина обладает расширенным функционалом, включая быстрое и точное программирование давления в группе и безупречную стабилизацию температуры.
14 лет превосходной обжарки кофе
29.08.2023
С 2009 года мы не перестаем совершенствоваться в искусстве обжарки. Сегодня мы с радостью отмечаем 14 лет работы над вкусом и ароматом!
Летние чайные фестивали TeeJur
17.08.2023
С 9 по 11 июня 2023 года «Кафема» провела первый летний фестиваль чайной культуры «Чай льда и пламени» в Хабаровске. Трехдневный праздник чая стал первым в серии мероприятий по всей...
Кафеме 21 год!
30.05.2023
3 июня 2023 года «Кафеме» исполняется двадцать один год! К этому дню мы традиционно придумываем сюрпризы и подарки для наших дорогих гостей и талантливых коллег. Рассказываем, что мы подготовили в...
Вкусный кофе в капсулах
10.05.2023
Статья о том, как появился капсульный кофе — один из самых быстрых и удобных способов приготовления кофе.
TeeJur Special в новом формате
20.04.2023
Путешествие TeeJur Special по чайной карте мира. Знакомство с чайными странами и регионами: от Японии до Грузии.
«Кафема» в Воронеже
01.02.2023
Новая точка «Кафема» на карте страны. 27 декабря 2022 года в Воронеже открылся первый специализированный кофе-магазин «Кафема».
Победители отборочного этапа Национальной премии «Бариста Года 2023»
16.01.2023
Отборочный тур Национальной премии «Бариста Года» впервые прошел во Владивостоке. В чемпионате приняли участие 15 бариста из разных городов Дальневосточного региона.
Кофе без кофеина
22.12.2022
Декаф — кофе, из которого удалили кофеин. В природе не существует кофейного дерева без кофеина. В статье рассказываем про основные методы декофеинизации.
Расписание фестиваля TeeJur Toujours во Владивостоке
09.12.2022
Подробное расписание Фестиваля чая TeeJur Toujours во Владивостоке. Площадки фестиваля — кофе-магазины «Кафема» Владивостока. В рамках фестиваля пройдут дегустации, чайные церемонии, лекции и мастер-классы.
Фестиваль чая TeeJur Toujours
05.12.2022
С 15 по 18 декабря 2022 года Кафема Владивосток проведет первый фестиваль чая TeeJur Toujours — «Тиджур навсегда».
Отборочный этап премии «Бариста года» впервые пройдет во Владивостоке
02.12.2022
С 11 по 13 января 2023 года во Владивостоке пройдет отборочный этап национальной премии «Бариста года 2023». Регистрация для участников откроется 5 декабря 2022 года в 7:00 по московскому времени....
Новогоднее настроение TeeJur
29.11.2022
Три новогодних чая, которые стоит попробовать в этот праздничный сезон
Geisha Coffee: самый премированный сорт арабики в мире
22.11.2022
Гейша — одна из самых дорогих и премированных разновидностей арабики в мире. В статье рассказываем, что делает ее такой особенной и почему она занимает первые места в конкурсах по всему...
Медовый аромат — улун, покусанный цикадами
17.11.2022
Знаменитый тайваньский улун Мисян или улун «медовый аромат» получил своё название за яркий медовый аромат.
Шу Пуэр & Шэн Пуэр
21.10.2022
Какие бывают виды пуэра? В статье рассказываем об особенностях производства, истории, различиях между шу и шэн пуэрами и тонкостях заваривания.
Cup of Excellence впервые в Таиланде
12.10.2022
10-12 октября 2022 года организация Alliance for Coffee Excellence совместно с Cup of Excellence провели пилотную программу конкурса Cup of Excellence среди производителей кофе — Best of Thailand 2022.
«Кафема» исполняет мечты
23.09.2022
В 2022 году «Кафема» отметила двадцатилетие. В честь дня рождения мы придумали «Проект: Кафеме 20 лет», цель которого — исполнить 20 наших заветных желаний.
Фестиваль «Чашка» в Музее Москвы
29.08.2022
27 и 28 августа в Музее Москвы прошел фестиваль для любителей кофе, чая и шоколада «Чашка» и чемпионат по альтернативному завариванию Brew Battle, в котором приняли участие 32 профессиональных бариста....