Блог
Специализированные магазины кофе собственной обжарки
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Блог

Теги
Ферментация кофе
17.05.2022
В этой статье рассказываем о ферментации — как биохимическая активность дрожжей и бактерий влияет на вкус кофе.
COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO 2022
10.05.2022
Kafema примет участие в выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022 — крупнейшем отраслевом мероприятии индустрии кофе, чая, какао и шоколада. Выставка пройдет с 12 по 14 мая 2022 года...
Цены на кофе стали ниже
15.04.2022
Почему меняются цены на кофе? С 15 марта мы были вынуждены поднять цены на ассортимент, а с 15 апреля нам удалось их снова снизить. С чем это связано и как...
Итоги пятого фестиваля KOFEVOSTOK 2022
01.03.2022
19 и 20 февраля во Владивостоке состоялся пятый фестиваль кофейной культуры KOFEVOSTOK. Мы хотим выразить огромную благодарность всем участникам, судьям, экспонентам, лекторам, волонтерам и гостям этого события.


Green Milk Latte Art Battle впервые на Дальнем Востоке
15.02.2022
Латте-арт баттл на растительном молоке впервые пройдет на Дальнем Востоке на площадке фестиваля KOFEVOSTOK.
РАСПИСАНИЕ ФЕСТИВАЛЯ KOFEVOSTOK 2022
15.02.2022
Пятый фестиваль кофейной культуры KOFEVOSTOK пройдет 19 и 20 февраля во Владивостоке. Подробное расписание мероприятий, отборочных чемпионатов Бариста и Кап-тестинг, открытых лекций и семинаров
KOFEVOSTOK 2022: участники чемпионатов делятся личным опытом
30.01.2022
Кто и почему участвует в кофейных соревнованиях? Сложно ли подготовиться? Как участие в кофейных чемпионатах влияет на профессиональную жизнь? Отвечают участники чемпионатов прошлого кофейного сезона.
Уход за джезвами SOY
23.01.2022
Турки SOY из меди с внутренним серебряным покрытием — выбор профессиональных бариста и истинных ценителей кофе по-восточному. В статье рассказываем, как за ними ухаживать, как очистить медь от темного налета...
KOFEVOSTOK 2022: Разговор с чемпионом
21.01.2022
«Чувствовать каждую секунду». Дарья Нефедьева, победитель ДВ Чемпионата Бариста 2020, рассказывает про свой опыт участия в чемпионатах, делится секретами успеха и источниками вдохновения.
KOFEVOSTOK 2022: Дальневосточные Чемпионаты Бариста и Кап-тестинг
16.12.2021
С 18 по 20 февраля во Владивостоке в рамках пятого фестиваля кофейной культуры KOFEVOSTOK пройдут Дальневосточные отборочные этапы Национальных Чемпионатов Бариста и Кап-тестинг
Intellectual Barista Championship: результаты чемпионата
15.11.2021
6–7 ноября во Владивостоке впервые прошел чемпионат бариста нового формата Intellectual Barista Championship
Чемпионат Intellectual Barista Championship 4: турнирные таблицы
05.11.2021
Турнирные таблицы IBC 4
Intellectual Barista Championship: Интервью с Алесандром Цыбаевым
26.10.2021
6 и 7 ноября 2021 года во Владивостоке пройдет Чемпионат Intellectual Barista Championship. Мы поговорили с автором идеи чемпионата о том, как создавался этот проект, почему соревнования помогают развивать культуру...
Кофейный чемпионат IBC пройдет во Владивостоке
17.10.2021
6 и 7 ноября 2021 года во Владивостоке впервые пройдет Чемпионат Intellectual Barista Championship (IBC).  Задача участников – максимально быстро приготовить 30 напитков, соблюдая стандарты качества приготовления и подачи....
Кафема в Калининграде
27.07.2021
20 июня 2021 года в центре Калининграда (Ленинский проспект, 43) открылся новый магазин свежеобжаренного кофе Kafema. Теперь мы действительно пьем кофе круглосуточно: во всех часовых поясах от Владивостока до Калининграда!...
Первый в истории Cup of Excellence Ethiopia
18.02.2021
Cup of Excellence – главный конкурс specialty кофе, на котором определяют лучший кофе страны и награждают фермеров. В 2020 году конкурс впервые прошел на родине кофе, в Эфиопии. Этого события...
Кофе из Мьянмы
21.01.2021
Первый релиз 2021 года: долгожданные лоты из Мьянмы! В статье рассказываем об особенностях производства кофе в Мьянме и о том, как кофехантеры Kafema открыли новую страну для российского кофейного рынка....
Совершенство вкуса: Ninety Plus Coffee
18.12.2020
«Кафема» выпускает лимитированную серию кофе 90+. На наших полках появились знаменитые лоты Perci Geisha и Drima Zede Caturra. В статье вы узнаете, что такое кофе 90+, кто создает лучшую панамскую...
Открылся первый магазин «Кафема» на Урале
20.10.2020
21 октября 2020 года в центре Каменска-Уральского (ул. Сибирская, дом 1) состоится торжественное открытие первого специализированного магазина свежеобжаренного кофе «Кафема». Для Каменска это первая в городе кофейня с собственной обжаркой...
1
2
3
4
5