Самые читаемые
«Кафема» в Воронеже
01.02.2023
Новая точка «Кафема» на карте страны. 27 декабря 2022 года в Воронеже открылся первый специализированный кофе-магазин «Кафема».
Победители отборочного этапа Национальной премии «Бариста Года 2023»
16.01.2023
Отборочный тур Национальной премии «Бариста Года» впервые прошел во Владивостоке. В чемпионате приняли участие 15 бариста из разных городов Дальневосточного региона.
Кофе без кофеина
22.12.2022
Декаф — кофе, из которого удалили кофеин. В природе не существует кофейного дерева без кофеина. В статье рассказываем про основные методы декофеинизации.
Расписание фестиваля TeeJur Toujours во Владивостоке
09.12.2022
Подробное расписание Фестиваля чая TeeJur Toujours во Владивостоке. Площадки фестиваля — кофе-магазины «Кафема» Владивостока. В рамках фестиваля пройдут дегустации, чайные церемонии, лекции и мастер-классы.
Фестиваль чая TeeJur Toujours
05.12.2022
С 15 по 18 декабря 2022 года Кафема Владивосток проведет первый фестиваль чая TeeJur Toujours — «Тиджур навсегда».
Отборочный этап премии «Бариста года» впервые пройдет во Владивостоке
02.12.2022
С 11 по 13 января 2023 года во Владивостоке пройдет отборочный этап национальной премии «Бариста года 2023». Регистрация для участников откроется 5 декабря 2022 года в 7:00 по московскому времени....
Новогоднее настроение TeeJur
29.11.2022
Три новогодних чая, которые стоит попробовать в этот праздничный сезон
Geisha Coffee: самый премированный сорт арабики в мире
22.11.2022
Гейша — одна из самых дорогих и премированных разновидностей арабики в мире. В статье рассказываем, что делает ее такой особенной и почему она занимает первые места в конкурсах по всему...
Медовый аромат — улун, покусанный цикадами
17.11.2022
Знаменитый тайваньский улун Мисян или улун «медовый аромат» получил своё название за яркий медовый аромат.
Шу Пуэр & Шэн Пуэр
21.10.2022
Какие бывают виды пуэра? В статье рассказываем об особенностях производства, истории, различиях между шу и шэн пуэрами и тонкостях заваривания.
Cup of Excellence впервые в Таиланде
12.10.2022
10-12 октября 2022 года организация Alliance for Coffee Excellence совместно с Cup of Excellence провели пилотную программу конкурса Cup of Excellence среди производителей кофе — Best of Thailand 2022.
«Кафема» исполняет мечты
23.09.2022
В 2022 году «Кафема» отметила двадцатилетие. В честь дня рождения мы придумали «Проект: Кафеме 20 лет», цель которого — исполнить 20 наших заветных желаний.
Фестиваль «Чашка» в Музее Москвы
29.08.2022
27 и 28 августа в Музее Москвы прошел фестиваль для любителей кофе, чая и шоколада «Чашка» и чемпионат по альтернативному завариванию Brew Battle, в котором приняли участие 32 профессиональных бариста....
Новый кофе-магазин «Кафема» во Владивостоке
19.08.2022
18 августа 2022 года открылся новый кофе-магазин «Кафема» во Владивостоке. Это не только специализированный кофе-магазин и кофейня, но и художественная галерея.
Солнечный чай
17.08.2022
«Солнечный чай» — это холодный чай, заваренный самим солнцем. Этот напиток очень полюбился нашим гостям в московской «Кафеме», и мы решили поделиться его рецептом.
Дрип-пакеты: вкусный кофе всегда под рукой
10.08.2022
Кофе в дрип-пакете — это простой, удобный и быстрый способ получить чашку ароматного кофе в любых условиях. Готовьте любимый кофе в путешествии или на работе без специальных инструментов для заваривания....
Лимитированная линейка чая TeeJur Special Fresh
18.07.2022
В коллекции чая TeeJur Special четыре новые позиции! Представляем вам свежие сорта урожая весны 2022 года.
Прототип кофемашины Kafema
15.07.2022
В 2022 году Kafema Engineering представила прототип новой энергоэффективной эспрессо-машины с полным контролем всех параметров для приготовления эспрессо.
Обновление чайной линейки TeeJur
12.07.2022
В 2021 году наша фирменная линейка чая TeeJur пережила ребрендинг и внутреннюю трансформацию. Бренд-менеджер TeeJur Катя Михайлова рассказала, как менялась концепция бренда, появлялись новые категории и авторские чайные смеси, а также поделилась...