Победители отборочного этапа Национальной премии «Бариста Года 2023»
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Победители отборочного этапа Национальной премии «Бариста Года 2023»

16 янв 2023
Безымянный-1-02.jpg

Отборочный тур Национальной премии «Бариста Года» впервые прошел во Владивостоке.

В чемпионате приняли участие 15 бариста из разных городов Дальневосточного региона. Участники выступали на одинаковом оборудовании с одинаковым кофе. Задача бариста была продемонстрировать мастерство работы с кофе и набрать максимальное количество баллов за технику исполнения и вкусовые качества напитков.

Безымянный-1-03.jpg

Определить победителя оказалось непросто: двое финалистов набрали одинаковое количество баллов (258,5). Согласно регламенту в этом случае побеждает участник, получивший более высокую оценку в категории «Баланс и комбинация вкусов».
Поздравляем победителей!

1 место — Анастасия Сотникова, Kafema, Владивосток
2 место — Мария Ермишкина, Kafema, Владивосток
3 место — Игорь Костюков, Coffee Center, Хабаровск
Победитель представит Дальневосточный регион в финале Национальной премии «Бариста Года 2023» в Москве. Чемпионат пройдет 12-13 апреля 2023 на выставке Coffee Tea Cocoa Russian Expo.

Безымянный-1-04.jpg

Кафема благодарит всех, кто принял участие в организации и проведении чемпионата: волонтеров, судьей, участников, организаторов и зрителей!

Особенная благодарность партнерам отборочного тура «Бариста Года 2023»:

  • Компания Amenari предоставила оборудование для выступления: мультибойлерную кофемашину La Cimbali M200 Profile и кофемолку La Cimbali Elective, работать на которых было одно удовольствие!
  • Компания «Чиз Групп» — спонсор молока Parmalat
  • Компания Kafema предоставила зерно из Эфиопии и Руанды, обжаренное специально для чемпионата

До встречи на чемпионате «Бариста Года 2023» в Москве!
Рекомендуемые товары:

Органолептические свойства кофе