Обучение кофейных специалистов и любителей
Ваш город: Москва
Ваш город

Москва (Россия )?

Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Обучение кофейных специалистов и любителей



Kafema — кофейная компания с международным опытом. Мы обучаем персонал кофеен и тренируем бариста для участия в чемпионатах. Проводим кофейные дегустации, мастер-классы по домашнему завариванию, основам кофейной ароматики и латте-арта.

Выберите ваш город из списка и запишитесь на мастер-класс или курс.


Москва

Любительские мастер-классы Профессиональные курсы

Любительские мастер-классы

Для тех, кто любит кофе и хочет узнать о нем больше.


Альтернативные способы заваривания. Теория

Альтернативные способы заваривания. Теория

Введение в историю кофе и дегустация кофе, приготовленного разными способами заваривания.

от 1000 руб.

Купить сертификат

Альтернативные способы заваривания. Практика

Альтернативные способы заваривания. Практика

Мастер-класс по домашнему завариванию кофе альтернативным способами.

от 1600 руб

Купить сертификат

Основы каптестинга

Основы каптестинга

Профессиональная дегустация кофе, знакомство с критериями оценки кофе и тренировка сенсорной памяти.

от 2000 руб

Купить сертификат

Кофейные ароматы

Кофейные ароматы

Дегустация и тренировка сенсорных навыков с помощью набора кофейных ароматов Scentone.

от 2000 руб

Купить сертификат

Турка: красивые традиции в современном мире

Турка: красивые традиции в современном мире

История самого древнего способа приготовления кофе. Классические и авторские рецепты.

от 1600 руб

Купить сертификат

Мастер-класс по латте-арту

Мастер-класс по латте-арту

Художественный мастер-класс по рисованию молоком.

от 3500 руб

Купить сертификат

Домашний бариста

Домашний бариста

Теория и практика приготовления эспрессо. Настроим вашу кофемашину и научим готовить с ее помощью отличный кофе.

от 3000 руб

Купить сертификат

Чайная церемония

Чайная церемония

Практика погружения и расслабления, во время которой чай гармонизирует нас внутри и снаружи.

от 2000 руб

Купить сертификат

Чайная дегустация Tea Testing

Чайная дегустация Tea Testing

Знакомство с методами обработки чайного листа и критериями оценки чайного настоя.

от 1500 руб

Купить сертификат

Профессиональные курсы

Kafema входит в ассоциацию Alliance of Coffee Excellence, ассоциацию SCA, является эксклюзивным представителем корейского института ароматики Scentone и международной школы бариста Global Coffee School.

Пройти обучение можно в тренинг-центрах Kafema в Москве, Хабаровске и Владивостоке или пригласить тренера в свой город (обсуждается индивидуально). 


Профессия Бариста Эксперт

Профессия Бариста Эксперт

Курс разработан для специалистов кофейной сферы. Современные кофейные техники, практика работы с разным зерном, описание вкуса, управление завариванием, раскрытие аромата, стабильность и высокое качество исполнения.

от 30000 руб

Купить сертификат

Профессия Бариста Интенсив

Профессия Бариста Интенсив

Курс углубленной практики бариста. Теория экстракции, профессиональная дегустация и альтернативные способы заваривания. Выход на новый уровень мастерства.

от 22500 руб

Купить сертификат

Профессия Бариста Базовый

Профессия Бариста Базовый

Курс знакомит с ключевыми навыками бариста. Подходит для новичков в кофейной сфере и для любителей, которые хотят готовить кофе дома как профессионалы.

от 13500 руб

Купить сертификат

Профессиональный курс Latte Art

Профессиональный курс Latte Art

Индивидуальный практикум, разные техники латте-арта и интенсивная подготовка к чемпионатам.

от 16000 руб

Купить сертификат

От ростка до чашки

От ростка до чашки

Путешествие зерна от фермы к чашке: как формируется вкус любимого напитка. Курс для тех, кто хочет начать карьеру в кофейной сфере или развить навык домашнего заваривания.

от 18000 руб

Купить сертификат

Органолептические свойства кофе

Органолептические свойства кофе

На курсе вы узнаете, как формируется вкус и аромат кофе. Научитесь работать с разным зерном, объективно и грамотно описывать кофе, подбирать способы заваривания и управлять вкусом.

от 18000 руб

Купить сертификат

Альтернативные способы заваривания

Альтернативные способы заваривания

Курс о заваривании кофе альтернативными способами. Теория и практика заваривания кофе разными методами: в пуровере, кемексе, аэропрессе, сифоне и другими капельным и иммерсионными способами.

от 15000 руб

Купить сертификат

Beginner Flavorist. Введение в ароматы

Beginner Flavorist. Введение в ароматы

Основы кофейной ароматики. Введение в ароматику кофе и обучение сенсорному анализу по системе корейского института Scentone. Курс проходит под руководством ведущего российского специалиста по ароматике и директора по обучению института Scentone в России.

от 10000 руб

Купить сертификат

Санкт-Петербург

Любительские мастер-классы

Любительские мастер-классы

Для тех, кто любит кофе и хочет узнать о нем больше.


Альтернативные способы заваривания. Теория

Альтернативные способы заваривания. Теория

Введение в историю кофе и дегустация кофе, приготовленного разными способами заваривания.

от 1000 руб.

Купить сертификат

Альтернативные способы заваривания. Практика

Альтернативные способы заваривания. Практика

Мастер-класс по домашнему завариванию кофе альтернативным способами.

от 1600 руб

Купить сертификат

Основы каптестинга

Основы каптестинга

Профессиональная дегустация кофе, знакомство с критериями оценки кофе и тренировка сенсорной памяти.

от 2000 руб

Купить сертификат

Кофейные ароматы

Кофейные ароматы

Дегустация и тренировка сенсорных навыков с помощью набора кофейных ароматов Scentone.

от 2000 руб

Купить сертификат

Турка: красивые традиции в современном мире

Турка: красивые традиции в современном мире

История самого древнего способа приготовления кофе. Классические и авторские рецепты.

от 1600 руб

Купить сертификат

Мастер-класс по латте-арту

Мастер-класс по латте-арту

Художественный мастер-класс по рисованию молоком.

от 3500 руб

Купить сертификат

Владивосток

Любительские мастер-классы Профессиональные курсы

Любительские мастер-классы

Для тех, кто любит кофе и хочет узнать о нем больше.


Турка: красивые традиции в современном мире

Турка: красивые традиции в современном мире

История самого древнего способа приготовления кофе. Классические и авторские рецепты.

от 2000 руб

Купить сертификат

Домашний бариста

Домашний бариста

Теория и практика приготовления эспрессо. Настроим вашу кофемашину и научим готовить с ее помощью отличный кофе.

от 2000 руб

Купить сертификат

Альтернативные способы заваривания кофе

Альтернативные способы заваривания кофе

Мастер-класс по домашнему завариванию кофе альтернативным способами.

от 2000 руб

Купить сертификат

Радуга вкусов

Радуга вкусов

Каппинг — профессиональная дегустация кофе. Углубимся в его процедуру, оценивая зерно из разных стран и регионов.

от 2000 руб

Купить сертификат

Профессиональные курсы

Kafema входит в ассоциацию Alliance of Coffee Excellence, ассоциацию SCA, является эксклюзивным представителем корейского института ароматики Scentone и международной школы бариста Global Coffee School.

Пройти обучение можно в тренинг-центрах Kafema в Москве, Хабаровске и Владивостоке или пригласить тренера в свой город (обсуждается индивидуально). 


Профессия Бариста Эксперт

Профессия Бариста Эксперт

Курс разработан для специалистов кофейной сферы. Современные кофейные техники, практика работы с разным зерном, описание вкуса, управление завариванием, раскрытие аромата, стабильность и высокое качество исполнения.

от 30000 руб

Купить сертификат

Профессиональный курс Latte Art

Профессиональный курс Latte Art

Индивидуальный практикум, разные техники латте-арта и интенсивная подготовка к чемпионатам.

от 16000 руб

Купить сертификат

От ростка до чашки

От ростка до чашки

Путешествие зерна от фермы к чашке: как формируется вкус любимого напитка. Курс для тех, кто хочет начать карьеру в кофейной сфере или развить навык домашнего заваривания.

от 18000 руб

Купить сертификат

Интенсив «Как открыть кофейню?»

Интенсив «Как открыть кофейню?»

Кафема — пионер в области Specialty Coffee в России. Компания объединяет 46 кофе-магазинов в 16 городах России, производство кофейного оборудования и школу бариста. Мы готовы делиться опытом и помочь вам открыть свою кофейню мечты!

от 50000 руб

Купить сертификат

Beginner Flavorist. Введение в ароматы

Beginner Flavorist. Введение в ароматы

Основы кофейной ароматики. Введение в ароматику кофе и обучение сенсорному анализу по системе корейского института Scentone. Курс проходит под руководством ведущего российского специалиста по ароматике и директора по обучению института Scentone в России.

от 10000 руб

Купить сертификат

Хабаровск

Любительские мастер-классы Профессиональные курсы

Любительские мастер-классы

Для тех, кто любит кофе и хочет узнать о нем больше.


Альтернативные способы заваривания. Теория

Альтернативные способы заваривания. Теория

Введение в историю кофе и дегустация кофе, приготовленного разными способами заваривания.

от 1000 руб.

Купить сертификат

Альтернативные способы заваривания. Практика

Альтернативные способы заваривания. Практика

Мастер-класс по домашнему завариванию кофе альтернативным способами.

от 1600 руб

Купить сертификат

Основы каптестинга

Основы каптестинга

Профессиональная дегустация кофе, знакомство с критериями оценки кофе и тренировка сенсорной памяти.

от 2000 руб

Купить сертификат

Кофейные ароматы

Кофейные ароматы

Дегустация и тренировка сенсорных навыков с помощью набора кофейных ароматов Scentone.

от 2000 руб

Купить сертификат

Турка: красивые традиции в современном мире

Турка: красивые традиции в современном мире

История самого древнего способа приготовления кофе. Классические и авторские рецепты.

от 1600 руб

Купить сертификат

Мастер-класс по латте-арту

Мастер-класс по латте-арту

Художественный мастер-класс по рисованию молоком.

от 3500 руб

Купить сертификат

Домашний бариста

Домашний бариста

Теория и практика приготовления эспрессо. Настроим вашу кофемашину и научим готовить с ее помощью отличный кофе.

от 3000 руб

Купить сертификат

Профессиональные курсы

Kafema входит в ассоциацию Alliance of Coffee Excellence, ассоциацию SCA, является эксклюзивным представителем корейского института ароматики Scentone и международной школы бариста Global Coffee School.

Пройти обучение можно в тренинг-центрах Kafema в Москве, Хабаровске и Владивостоке или пригласить тренера в свой город (обсуждается индивидуально). 


Профессиональный курс Latte Art

Профессиональный курс Latte Art

Индивидуальный практикум, разные техники латте-арта и интенсивная подготовка к чемпионатам.

от 16000 руб

Купить сертификат

От ростка до чашки

От ростка до чашки

Путешествие зерна от фермы к чашке: как формируется вкус любимого напитка. Курс для тех, кто хочет начать карьеру в кофейной сфере или развить навык домашнего заваривания.

от 18000 руб

Купить сертификат

Альтернативные способы заваривания

Альтернативные способы заваривания

Курс о заваривании кофе альтернативными способами. Теория и практика заваривания кофе разными методами: в пуровере, кемексе, аэропрессе, сифоне и другими капельным и иммерсионными способами.

от 15000 руб

Купить сертификат

Другие города

Описание для других городов

Кафеме 21 год!
Летние чайные фестивали TeeJur
14 лет превосходной обжарки кофе
Kafema Engineering готовится к выпуску эспрессо-кофемашины K1
TeeJur Special в новом формате