Обучение кофейных специалистов 

Kafema — кофейная компания с международным опытом. Мы обучаем профессионалов, тренируем персонал спешиалти кофеен и готовим бариста для участия в национальных и международных кофейных чемпионатах.

Компания Kafema основана в 2002 году, с 2007 года — организует и проводит кофейные соревнования среди специалистов индустрии. Kafema входит в ассоциацию Alliance of Coffee Excellence, ассоциацию SCA, является эксклюзивным представителем корейского института ароматики Scentone и международной школы бариста Global Coffee School. 

Наши преподаватели — судьи Чемпионатов Бариста, Brewers Cup, Latte Art, Cup Tasting, Бариста Года, международных конкурсов среди производителей кофе Cup of Excellence, Best of Panama и других. Мы сотрудничаем с фермерами из Сальвадора, Панамы, Мьянмы и других стран, посещаем их фермы и вместе работаем над созданием уникальных образцов кофе.

Сегодня Kafema — это 42 специализированных кофе-магазина в 16 городах России, фабрика по обжарке кофе в Хабаровске и три независимых обжарочных цеха в Москве, Владивостоке и Липецке, производство собственных ростеров и кофемашин, тренинг-центры, мастерские и сильнейшая команда кофейных специалистов, объединенных любовью к кофе.