Прототип кофемашины Kafema
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Прототип кофемашины Kafema

15 июл 2022
Array
(
    [DATE] => 15 июл 2022
    [TAGS] => Array
        (
            [0] => Индустрия кофе
            [1] => Kafema Engineering 
        )

    [ADDITIONAL] => Array
        (
            [NEWS] => Array
                (
                )

        )

)
#Индустрия кофе
#Kafema Engineering

Kafema Engineering создает высокотехнологичное, надежное и простое в использовании оборудование для профессионалов индустрии кофе. 

В 2007 году «Кафема» начала выпускать профессиональные кофемашины под собственным брендом. С 2016 в «Кафеме» работает команда инженеров и программистов Kafema Engineering, которая разрабатывает и собирает кофейное оборудование. Ростеры производства Kafema Engineering работают в Хабаровске, Владивостоке, Москве, Липецке и Гонконге. 

Корпус и все компоненты оборудования производятся в «Кафеме», программное обеспечение также разрабатывается нашими специалистами. 

В 2022 году Kafema Engineering представила прототип новой энергоэффективной эспрессо-машины

Две главные задачи, которые ставили перед собой разработчики: сделать возможным менять и программировать давление в группе и обеспечить высокую стабилизацию температуры. В процессе создания кофемашина обрела и другие полезные в работе характеристики. Вот их короткое описание.

Особенности кофемашины Kafema:

  1. Стабилизация температуры в группах в пределах 0,5°С  в режиме ожидания и в пределах 1°С в режиме пролива
  2. Отдельный диспенсер под чай, программируемый на три температуры
  3. Регулировка температуры в каждой группе
  4. Настройка и изменение параметров приготовления при помощи экрана с сенсорным дисплеем 
  5. Автоматическая балансировка давления в зависимости от количества работающих групп
  6. Высокие группы (21 см), возможность готовить напитки в высоких чашках или стаканах
  7. Благодаря оригинальной разработке бойлера кофемашина имеет низкий корпус (44 см), позволяющий видеть гостя перед собой во время работы
  8. Персонализированный дизайн: изготовление корпуса по желанию заказчика из выбранных материалов 
  9. Частотный регулятор скорости вращения помпы и ПИД-контроль температуры
  10. Выбор потребляемой мощности кофемашины для снижения пиковой нагрузки на сеть
Прототип кофе-машины

Кофемашина создана для ежедневного использования в условиях большого потока гостей. При разработке прототипа учитывалась специфика работы с качественным кофе, который требует высокой точности, стабильности и более широких возможностей настройки параметров, чем кофе коммерческого сегмента.

На качество экстракции влияет не только выбор зерна, но также индивидуальные особенности бариста, изменение температуры и влажности воздуха в помещении. Если кофейня находится в старом здании, нередко случаются перепады электроэнергии и другие форс-мажорные ситуации. При этом кофемашина должна продолжать работать.

Кофемашина — это сердце любой кофейни. Мы сделали все возможное, чтобы она служила долго и надежно.