Чемпионат Intellectual Barista Championship 4: турнирные таблицы
Специализированные магазины кофе собственной обжарки
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Чемпионат Intellectual Barista Championship 4: турнирные таблицы

5 ноя 2021
Array
(
    [DATE] => 5 ноя 2021
    [TAGS] => Array
        (
            [0] => Индустрия кофе
            [1] => SCA
        )

    [ADDITIONAL] => Array
        (
            [NEWS] => Array
                (
                    [0] => 5540
                )

        )

)
#Индустрия кофе
#SCA

Участники выступают одновременно, задача – качественно и быстро приготовить и выставить на стол 30 напитков – 16 капучино и 14 эспрессо. Напитки должны быть приготовлены в соответствии с определением напитков в данных правилах и строго в определенной последовательности. Вкус напитков не оценивается, напитки оцениваются только визуально. Участники выступают в одинаковых условиях: каждому участнику предоставляется предварительно настроенная 1 группная кофемашина (запрограммирована кнопка пролива двойного эспрессо, на все кофемашины устанавливается одинаковый профиль), настроенная кофемолка Mahlkoenig E65GbW (одинаковый вес и максимально приближенный размер помола) и Puqpress (давление 20).

В каждой группе побеждает самый быстрый участник, который сможет организовать работу с оборудованием и аксессуарами оптимальным образом и быстрее остальных приготовить большее количество напитков, получив больше баллов от судей.

Участник, победивший в своей группе, может претендовать на участие в следующем этапе чемпионата, отбор в следующий этап производится по баллам. Участники, проигравшие в своей группе, не могут пройти в следующий этап, даже если они набрали высокие баллы. Количество участников в каждом этапе определяет организатор.

Далее представлены промежуточные результаты по итогу первого дня чемпионата.

1 ЭТАП

Результаты 1 этапа IBC.png

2 ЭТАП

Результаты 2 этапа IBC.png

ПОЛУФИНАЛ И ФИНАЛ

Полуфинал и финал IBC.png