Как выбрать кофе?

- Каким способом вы готовите кофе дома?

- Чёрный или с молоком?

* Почему мы это спрашиваем: Кофе обладает натуральной сладостью. Мы стараемся подбирать такой кофе, чтобы он был достаточно сладкий, чтобы пить его без сахара. Но мы знаем, что не все любят черный кофе.

- Шоколад или карамель?

* Почему мы это спрашиваем: Сладость – один из основных параметров вкуса кофе. Но не вся сладость одинаковая. В разных чашках можно найти ноты карамели, тростникового сахара, гречишного меда, горячего шоколада, кленового сиропа и десятки других сладких оттенков.

- Какие фрукты вам нравятся?

* Почему мы это спрашиваем: Знаете ли вы, что кофе может содержать до 800 разных ароматических соединений? Наиболее часто встречаемые группы ароматов в кофе: фруктовые и ягодные. В зависимости от условий произрастания и обработки кофе будет иметь разный вкус и аромат.

- Предпочитаете традиционный вкус или любите экспериментировать?

- Есть ли у вас предпочтения по странам произрастания?

* Почему мы это спрашиваем: Кофе – терруарный напиток. Как вино. Огромное воздействие на вкус и аромат оказывают регион и высота произрастания, климат и погодные условия.