23 окт 2016
Приглашаем всех любителей и фанатов кофе посетить первый Фестиваль кофейной культуры KOFEVOSTOK 2016, который пройдет во Владивостоке с 28 по 30 октября в ТЦ "Центральный" на 5 этаже!
KOFEVOSTOK - это грандиозный праздник для всех кофеманов!
KOFEVOSTOK - это отборочные соревнования среди бариста со всего Дальнего Востока;
KOFEVOSTOK - это масштабная выставка кофе и всего, что связано с кофе;
KOFEVOSTOK - это "Кафемный Форум", где вас ждут лекции, семинары и кофейные дегустации от настоящих профессионалов.
Программа мероприятий Фестиваля:
28 октября
10:00 - 11:30 Начало работы выставки
11:30 - 12:00 Торжественное открытие
12:00 - 13:30 Выступление участника №1, №2 (зона Чемпионата Бариста)
12:00 - 12:30 Лекция "Кислотность в кофе. Почему не стоит её бояться" (Кафемный Форум)
12:30 - 13:30 Дегустация "Открой настоящий Вьетнам!" (Кафемный Форум)
13:30 - 14:30 Конкурс на звание лучшего бариста среди СМИ
14:30 - 15:00 Презентация фотовыставки "Кофе. От ростка до чашки" (Кафемный Форум)
15:00 - 16:30 Выступление участника №3, №4 (зона Чемпионата Бариста)
15:00 - 16:30 Мастер-класс "Знакомство с альтернативными способами заваривания" (Кафемный Форум)
16:30 - 17:00 Мастер-класс по латтэ-арт - "Кофе с мясом" (зона Чемпионата Бариста)
16:30 - 17:00 Тренинг по дегустации кофе (Кафемный Форум)
17:00 - 18:30 Выступление участника №5, №6 (зона Чемпионата Бариста)
17:00 - 18:30 Лекция-дегустация "Тело в кофе. Лёгкий - не значит водянистый" (Кафемный Форум)
18:30 - 19:00 Лекция "Секрет идеальной кофейни" (Кафемный Форум)
19:00 - 20:00 Лекция "Искусство помола" (Кафемный Форум)
29 октября
10:00 - 11:00 Музыка кофейных стран
11:00 - 13:30 Выступление участника №7, №8, №9 (зона Чемпионата Бариста)
11:00 - 12:00 Дегустация "Открой настоящий Вьетнам!" (Кафемный Форум)
12:00 - 13:00 Лекция "Эволюция кофемашин" (Кафемный Форум)
13:30 - 14:00 Мастер-класс по латтэ-арт - "Кофе с мясом" (зона Чемпионата Бариста)
13:00 - 14:00 Лекция-дегустация "Кофе. Эволюция вкуса" (Кафемный Форум)
14:00 - 15:30 Лекция-дегустация "Психология дегустации кофе" (Кафемный Форум)
15:30 - 18:00 Выступление участника №10, №11, №12 (зона Чемпионата Бариста)
15:30 - 16:30 Мастер-класс "Аэропресс. Кофе для путешествий." (Кафемный Форум)
16:30 - 18:00 Лекция-дегустация "От ростка до чашки. Как создаётся тот самый вкус" (Кафемный Форум)
18:00 - 18:30 Мастер-класс по латтэ-арт - "Кофе с мясом" (зона Чемпионата Бариста)
18:30 - 19:00 Лекция "Детский уголок в маленькой кофейне: миф или реальность?" (Кафемный Форум)
19:00 - 20:00 Семинар "Душа кофе" (Кафемный Форум)
30 октября
10:00 - 11:00 Музыка и кино о кофе
11:00 - 15:00 Выступление участника №13, №14, №15, №16, №17 (зона Чемпионата Бариста)
11:00 - 11:30 Мастер-класс "Кофе для путешествий. Эспрессо- кофеварка твист" (Кафемный Форум)
11:30 - 12:30 Семинар "Кения. Что такое "чистая чашка" в кофе?" (Кафемный Форум)
12:30 - 13:30 Дегустация "Открой настоящий Вьетнам!" (Кафемный Форум)
13:30 - 15:00 Семинар-дегустация "Каппинг. Основы профессиональной кофейной дегустации" (Кафемный Форум)
15:00 - 15:30 Конкурс на звание лучшего бариста среди гостей фестиваля (зона Чемпионата Бариста)
15:30 - 17:00 Лекция-дегустация "Обжарка кофе. Мифы и реальность" (Кафемный Форум)
17:00 - 18:00 Лекция "Влияние воды на кофе" (Кафемный Форум)
18:30 - 19:00 Торжественное закрытие
Не пропустите настоящий праздник кофе!
28-30 октября
ТЦ "Центральный", 5 этаж