6 мар 2020
28 февраля Кафема провела первый любительский кофейный фестиваль «Кофейный калейдоскоп».
Заваривать кофе – это искусство. Поэтому местом проведения праздника был выбран Музей изобразительных искусств Комсомольска-на-Амуре.
Фестиваль посетили 80 человек: кофейные поклонники, домашние бариста-самоучки, ценители прекрасного и просто очень любознательные комсомольчане. Все кому интересна культура кофе и искусство создания качественных продуктов.
Праздник продолжался четыре часа, за которые гости успели:
- Посмотреть фотовыставку «Кофе: от ростка до чашки»
- Посетить мастер-класс по завариванию кофе альтернативными методами: в сифоне, кемексе и дриппере December
- Научиться в домашних условиях готовить такой же вкусный кофе, как в любимой кофейне
- Сравнить разные способы обжарки зеленого зерна: на сковороде и в маленьком сэмпл-ростере, разбираться, в чем разница
- Научиться рисовать кофейные картины, вместо красок используя эспрессо
- Послушать лекцию кофехантера (тот кто ищет и отбирает лучшее кофейное зерно по всему миру) и тренинг-менеджера компании Kafema - Каталины Школы
Искусство кофе – в массы!
Подробный фотоотчет смотрите на нашей странице ВКонтакте
