22 года про любовь и кофе
3 июня мы отпраздновали День рождения компании Kafema. 22 года назад было зарегистрировано ООО «Кофе-магазин» и была открыта первая точка 6х6 метров в универсаме на центральной улице Хабаровска. В День рождения принято подводить итоги и составлять планы на будущее.
Что мы сделали за последний год?
В 2024 году у Кафемы 42 точки: сорок в России и две за её пределами, в Испании, на Канарских островах.
Kafema Engineering после нескольких месяцев испытаний в Хабаровске представила широкой аудитории кофемашину K-1, спроектированную и собранную руками наших инженеров. Также Kafema Engineering занимается совершенствованием модели ростеров.
Продолжается строительство фабрики по обжарке кофе в Завидово, на границе Московской и Тверской областей. Это будет вторая большая фабрика Kafema. Первая находится в Хабаровске.
Сотрудники Кафемы участвовали в кофейном чемпионате «Бариста года», чайном конкурсе Tea Masters Cup и в разных конкурсах формата баттл. На кофейных чемпионатах наши сотрудники также выступают в роли судей.
Мы провели два чайных фестиваля под брендом TeeJur. Летом во многих городах прошел фестиваль «Чай льда и пламени», а зимой, 15 декабря, мы отпраздновали «День чая». Чайная линейка TeeJur Special пополнилась чаем с Черноморского побережья. Мы давно хотели представить на полках чай, выращенный в России.
Команда Кафемы на Канарах посетила две международных кофейных выставки в Барселоне и в Мадриде. Здесь кофе под брендом Kafema смогли попробовать гости из разных стран. В России Кафему можно было встретить на Coffee Tea Cacao Expo и на фестивале «Чашка».
Традиционные мастер-классы выходных тематически расширились. Теперь на регулярной основе в Кафемах проводятся не только кап-тестинги, но и дегустации чая и какао.
Что мы планируем сделать?
Мы продолжим развивать существующие кофе-магазины и открывать новые точки во Владивостоке и в других городах.
Завершим строительство новой фабрики по обжарке кофе и устроим открытие для сотрудников Кафемы и постоянных гостей.
В конце года, 15 декабря, мы отпразднуем день чая. Планируем расширить географию фестиваля, чтобы как можно больше кофе-магазинов подключились к этой активности TeeJur.
Во внешних выставках и фестивалях мы также планируем участвовать. Следите за анонсами в разных городах.
И, конечно, мы будем и дальше находить и предлагать вам новые сорта кофе, чая и какао, проводить мастер-классы и лекции, делиться с вами хорошим настроением.
В этом видео собраны все кофе-магазины, существующие на момент 22-летия компании, от Тихого до Атлантического океана, про любовь и кофе.