Удзи матча Хикари
Описание
Хикари означает «светлый» или «сияющий». Эта церемониальная матча изготавливается из органического сырья высокого качества.
Для производства этой матчи используют только первые верхние листочки, которые за несколько недель до сбора урожая затеняют. Из собранных листьев удаляют все прожилки, пропаривают и высушивают. Затем на каменных жерновах листья перетирают в порошок.
В аромате свежие весенние травы, во вкусе лёгкая цитрусовая нота. Также в этой матче вы отчетливо почувствуете вкус умами.