Удзи матча Хикари
Артикул:
Удзи матча Хикари
В наличии
Порошковый зелёный чай
Упаковка: zip-пакет 50 гр
Япония, префектура Киото, город Удзи
Что это за чай?
- сливочные ноты
- бодрящий
- для напитков и десертов
Как заваривать?
Температура: 70-80 градусов
Объем: 2 г на 50 мл
Взбить венчиком до плотной пены и сразу выпить
Описание
Хикари означает «светлый» или «сияющий». Эта церемониальная матча изготавливается из органического сырья высокого качества.
Для производства этой матчи используют только первые верхние листочки, которые за несколько недель до сбора урожая затеняют. Из собранных листьев удаляют все прожилки, пропаривают и высушивают. Затем на каменных жерновах листья перетирают в порошок.
В аромате свежие весенние травы, во вкусе лёгкая цитрусовая нота. Также в этой матче вы отчетливо почувствуете вкус умами.