Стеклянный кофейник с металлическим фильтром, 400 мл, черный
Удобный, компактный и стильный инструмент для заваривания кофе
Объем: 400 мл (2 чашки)
В комплекте: фильтр из нержавеющей стали и силиконовый пояс
-
Изготовлен из жаропрочного стекла, выдерживает высокую температуру, не впитывает запахи и кофейные масла
-
Позволяет быстро и максимально просто получить одну большую или две маленькие порции кофе
-
По форме кофеварка похожа на миниатюрный Chemex и обладает свойствами декантера: особая форма колбы обеспечивает циркуляцию воздуха, усиливая ароматические свойства напитка
-
Фильтр из нержавеющей стали хорошо удерживает молотый кофе, но пропускает больше кофейных масел, делая чашку более насыщенной, с округлым и плотным телом, и при этом чистой, почти без взвеси
-
Металлический фильтр – это экологично! Вам больше не понадобятся дополнительные бумажные или тканевые фильтры. Фильтр из стали легко и удобно мыть
-
Силиконовый пояс не дает обжечься
-
Благодаря компактному размеру, кофеварку удобно брать с собой в поездки
Способ заваривания
Рецепт на одну порцию кофе
-
12 гр молотого кофе (помол средний, как тростниковый сахар)
-
200 мл воды 92-96°С
Приготовление:
-
Засыпаем молотый кофе в металлический фильтр
-
Делаем короткий пролив горячей водой тонкой струйкой (примерно 30 мл), чтобы намочить весь молотый кофе. Ждем 30 секунд
-
Затем равномерно вливаем оставшуюся воду и ждем пока весь кофе прольется
Чтобы раскрыть кислотность кофе, вы можете несколько секунд декантировать напиток (вращать кофейник).
Перелейте кофе в любимую чашку и наслаждайтесь великолепным напитком!
Работа над ошибками
-
Если вкус напитка получился слишком кислотным, возможно, кофе недостаточно заварился. Попробуйте уменьшить помол или немного поднять температуру воды – максимум до 96°С
-
Если вкус слишком горький, сделайте помол крупнее, температуру воды ниже или сократите время заваривания
-
Чтобы получить более крепкий и плотный напиток: используйте больше кофе или меньше воды
Кофе на 98% состоит из воды. Используйте только чистую и свежую воду. Спросите у бариста в Кафеме вашего города, какой выбрать фильтр для очистки воды или бутилированную воду.
![Ложка мерная для кофе, 20 гр., "TIAMO", HD6015](/upload/resize_cache/iblock/ac3/115_115_1/ctcq4azdbeooes7c8l9pi8pspvj8fdc8.jpg "Ложка мерная для кофе, 20 гр., "TIAMO", HD6015")