Специализированные магазины кофе собственной обжарки
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Сифон кофейный с горелкой RCA-3 на 3 чашки, "TIAMO", HG2351

Сифон кофейный с горелкой RCA-3 на 3 чашки, "TIAMO", HG2351
Сифон кофейный с горелкой RCA-3 на 3 чашки, "TIAMO", HG2351
В наличии
8 180 руб.
-0%
8 180 руб.
- +
Сифон кофейный с горелкой RCA-3 на 3 чашки, "TIAMO", HG2351
0 руб.
8 180 руб.
Добавлено
В избранное
В избранном
Артикул:
В наличии
Розничная цена
8 180 руб.
-0%
8 180 руб.
- +
шт.

Сифон – самый эффектный и необычный инструмент для приготовления кофе. 

Заваривать в нем кофе – красиво и эстетически приятно, а напиток получается чистым и деликатным.

Материал: термостойкое стекло, нержавеющая сталь
Объем: 375 мл (3 чашки)
Высота: 38 см
Ширина: 19 см

В комплекте: газовая горелка, тканевые фильтры, мерная ложка для кофе и бамбуковая лопатка для перемешивания.

Бесплатная доставка в городе присутствия

Способы оплаты
Доставка
Описание

Сифон для приготовления кофе был изобретен в 1840-х годах французской домохозяйкой и шотландским морским инженером. Кофе в нем получается мягким и деликатным, с нежным чайным телом. Вкус зерна раскрывается отчетливо и чисто.

Этот инструмент не самый простой в использовании, он требует опыта и внимательности, зато безусловно – самый эффектный и необычный. Сифон превращает заваривание кофе в настоящее представление. 
Как готовить кофе в сифоне:

  1. Как следует смочите тканевый фильтр теплой водой, поместите его на дно верхней колбы и закрепите. 
  2. Залейте 300 мл горячей воды в нижнюю шарообразную колбу, сверху поставьте колбу с фильтром. Включите газовую горелку.
  3. Пока вода нагревается, подготовьте 20-25 гр свежего кофе среднего помола (чуть меньше чем для заваривания в воронке, размером с песок) 
  4. Вскоре вода в нижней колбе закипит и водяной пар вытолкнет ее в верхнюю камеру. Уменьшите огонь, чтобы вода не кипела, но поддерживала температуру 85-90 °С 
  5. Засыпьте молотый кофе в верхнюю колбу с водой, аккуратно и тщательно размешайте бамбуковой лопаткой. Дайте кофе настояться 1 минуту 10 секунд.
  6. Выключите и уберите горелку, интенсивно и аккуратно десять раз перемешайте кофе бамбуковой лопаткой. В течение следующей минуты гравитация будет вытягивать напиток вниз. Когда весь кофе окажется в нижней части сифона, слегка бурля и пульсируя, а в верхней колбе на фильтре кофейная взвесь уляжется аккуратной горкой, напиток – готов. 
  7. Снимите верхнюю колбу, дайте кофе пару минут отдохнуть и полностью раскрыться. Рекомендуем наслаждаться изысканным напитком в компании друзей. 
Обратите внимание, что каждый глоток будет отличаться от предыдущего. Остывая, вкус будет меняться и развиваться.

Для приготовления в сифоне рекомендуем попробовать наши микролоты:

Сальвадор Пакамара Лот 32, зерно

Панама Эфиопское наследие, зерно

Сифон кофейный с горелкой RCA-3 на 3 чашки, "TIAMO", HG2351