Характеристики:

• Воронка с толстыми керамическими стенками и удаленной нижней частью

• Отверстие для пролива значительно шире, чем у классических пуроверов, например, Hario V60

• Подходит для использования с разными типами фильтров: wave-фильтры (ребристые фильтры для пуроверов с плоским дном) и фильтры для V60. Форма фильтра влияет на раскрытие вкусового букета

• Стенки December Bottomless ниже, чем у большинства дрипперов. Это позволяет максимально приближать носик чайника к поверхности кофе при вливании. Таким образом струя воды не создает лишней турбулентности, а кофе заваривается равномерно и комплексно

• Керамические стенки воронки хорошо сохраняют тепло, обеспечивая минимальную термопотерю во время заваривания   

• Внутри воронки отсутствуют ребра, поэтому фильтр типа V60 плотно прилегает к стенкам. Благодаря этому в процессе заваривания задействуется весь объем «кофейной таблетки». Это дает наиболее контролируемую и полноценную экстракцию – сбалансированный и объемный вкус

Читайте в блоге: подробный обзор воронки December Dripper Bottomless и рецепты по завариванию от наших бариста