Мисян улун Медовый аромат. Mi Xiang | TeeJur Special | Kafema
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Мисян улун Медовый аромат. Mi Xiang

Мисян улун Медовый аромат. Mi Xiang
Мисян улун Медовый аромат. Mi Xiang
В наличии
750 руб.
-0%
750 руб.
- +
Мисян улун Медовый аромат. Mi Xiang
0 руб.
750 руб.
Добавлено
В избранное
В избранном
Артикул:
В наличии
Розничная цена
750 руб.
-0%
750 руб.
- +
шт.

Вид: улун, покусанный цикадами 
Регион: Минцзян (Тайвань)
Высота над уровнем моря: 800 м

Описание:

  • медовая сладость
  • пряный аромат
  • цветочное послевкусие

Упаковка: 30 гр

Способы оплаты
Доставка
Описание

Сырьё

Состоит из флэшей (2-3 верхних листика расположенных на одном черенке) плотной полусферической скрутки зелёно-коричневого цвета.

Аромат

Заметный с пряными, сладкими нотами, напоминающими сдобную выпечку, и характерными «пропечёнными» оттенками.

Вкус

Сбалансированный яркий с нежной медовой сладостью, пикантными нотами пряностей и выпечки. Послевкусие: лёгкое и приятное, чувствуется ненавязчивая цветочная сладость и освежающие пряные ноты кардамона.

Особенности

Мисян улун — «улун с медовым ароматом», это знаменитый тайваньский улун, получивший своё название за яркий букет ароматов. Данную особенность он приобретает не только благодаря процессу изготовления с этапом дополнительной обжарки, но и за счет исходного сырья, чайный лист которого прям на кусте покусывают насекомые — маленькие цикады. Этот улун придётся по вкусу любителям традиционных тёмных улунов, в частности Дань Цунов.

Рекомендации

Для заваривания проливами рекомендуем использовать 3 г на объем 100 мл. Поскольку сырьё плотно скручено, первый пролив лучше настаивать чуть дольше, а последующее заваривать по 15 сек. Мисян улун будет постепенно раскрываться и выдержит более 8 проливов.

Подробнее о чае «Медовый аромат»

Традиция позволять насекомым кусать чай, а затем соответствующим образом его обработать, началась с чая Дун Фан Мэй Жэнь («Восточная красавица») в уезде Бэйпу, но недавно распространилось и на центральную часть острова Тайвань.
Мисян — это более новый, более уникальный вид чая, чем Дун Фан Мэй Жэнь: обработка больше похожа на традиционный улун, но менее окисленная и прожаренная, чем «Восточная красавица».
Насекомые кусают листья, и их слюна вступает в реакцию с соединениями в чае, чтобы начать окисление еще до того, как листья сорваны. Конечным результатом является мускусный медовый аромат, который остается в глубине рта.
Это полуокисленный улун, светлее, чем традиционный улун, но темнее, чем большинство зеленых, светлых улунов, производимых в настоящее время. Например, Сы Чжи Чунь и Гаошань из линейки TeeJur Special.

Мисян улун Медовый аромат. Mi Xiang