Хун Цзин Ло производят из такого же сырья, что и дянь хун. В этом чае есть всё, что мы любим в китайском красном чае из Юньнани: фруктовые ноты и оттенки сухофруктов.

Листики и почки чая скручены в плотные спирали, как раковина улитки. Они раскрываются постепенно, делая вкус настоя насыщенным, ярким с богатым фруктовым вкусом. В аромате вы также почувствуете оттенки сухофруктов и лёгкую копчёную ноту. Хун Цзин Ло — идеальный чай, чтобы согреться, взбодрится и порадовать себя богатым вкусом и ароматом.

Основная особенность красного чая — это очень сильное завяливание, вызывающее такое интенсивное окисление, которое только возможно. Это сильное окисление достигается во время обработки/ сушки листа. Окисление — это ферментативный процесс: в его основе разрушение клеток, конечно, под действием кислорода. Окисление может быть спонтанным или контролируемым и может иметь негативное или позитивное влияние на качество чая. Изменение в листьях после сбора — это спонтанное окисление. Контролируемое окисление происходит во время этапов завяливания и скручивания чайных листьев. 

Хун Цзин Ло изготавливают из первых весенних чайных листьев и почек. Они покрыты светлым пухом. При окислении ворсинки на почках приобретают золотистый оттенок. Именно поэтому этот чай называют «Золотая улитка».