ЭФИОПИЯ ИРГАЧИФ КОНГА, ЗЕРНО

695 руб. от
  • 250 гр.
    ЭФИОПИЯ ИРГАЧИФ КОНГА, ЗЕРНО 250гр.
  • 1 кг.
    ЭФИОПИЯ ИРГАЧИФ КОНГА, ЗЕРНО 1 кг.
Поделиться
Обработка: мытая
Станция обработки: Конга
Высота: 1950-2100м
Основные дескрипторы в чашке: темный шоколад, черный перец, майоран, какао-бабы, персик, красное яблоко, красные цветы, имбирь с лимоном, гранат, черника, можжевеловые ягоды, мята.

Эфиопия – родина кофе и страна со старой кофейной традицией. Здесь вы можете встретить кофе, выращенный как в дикой природе, так и на заднем дворике в деревне, и, конечно же, на ферме. Но чаще всего тот кофе, который мы пробуем отсюда, это результат труда множества семей, целой деревни.

Кебеле (деревня) Конга находится неподалеку от города Иргачеффе в зоне Гедео в Регионе народов и национальностей юга. В деревне несколько станций мытой обработки, куда фермеры могут продавать свои ягоды. Станции осуществляют обработку ягод и высушивают пачмент – в случае этого мытого кофе. 

Кофе из Эфиопии – это не просто исключительный органолептический набор, это богатое культурное наследие.
  • Предложения
  • Описание
  • Отзывы
ЭФИОПИЯ ИРГАЧИФ КОНГА, ЗЕРНО 250гр.
Вес: 250 гр
ЭФИОПИЯ ИРГАЧИФ КОНГА, ЗЕРНО 1 кг.
Вес: 1000 гр
Эфиопия – родина кофе и страна со старой кофейной традицией. Здесь вы можете встретить кофе, выращенный как в дикой природе, так и на заднем дворике в деревне, и, конечно же, на ферме. Но чаще всего тот кофе, который мы пробуем отсюда, это результат труда множества семей, целой деревни.

Кебеле (деревня) Конга находится неподалеку от города Иргачеффе в зоне Гедео в Регионе народов и национальностей юга. В деревне несколько станций мытой обработки, куда фермеры могут продавать свои ягоды. Станции осуществляют обработку ягод и высушивают пачмент – в случае этого мытого кофе. 

Кофе из Эфиопии – это не просто исключительный органолептический набор, это богатое культурное наследие.

Ароматика в молотом виде: сладкая выпечка, булочка, какао, цветы, инжир, смесь орехов, темный шоколад, майоран.
Ароматика в заваренном виде: темный шоколад, имбирь, мята, цветы. Аромат сладкий и пряный, с нотками темного хлеба и черники.

Сорт плотный, сладость карамельно-ягодная, выше средней. 

В горячем виде: темный шоколад, черный перец, майоран, какао-бабы, персик, красное яблоко
В теплом виде: красные цветы, имбирь с лимоном, гранат, черника, можжевеловые ягоды, мята.



  • Комментарии
Загрузка комментариев...