Специализированные магазины кофе собственной обжарки
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Бразилия Лаурина, зерно

Бразилия Лаурина, зерно
Бразилия Лаурина, зерно
Бразилия Лаурина, зерно
Бразилия Лаурина, зерно
Бразилия Лаурина, зерно
Нет в наличии
В наличии
В наличии
В наличии
558 руб.
-0%
558 руб.
- +
Бразилия Лаурина, зерно
0 руб.
558 руб.
Добавлено
0 руб.
1 395 руб.
Добавлено
0 руб.
5 580 руб.
Добавлено
Рекомендуем
В избранное
В избранном
В избранное
В избранном
В избранное
В избранном
Артикул:
Нет в наличии
В наличии
В наличии
В наличии
Розничная цена
558 руб.
-0%
558 руб.
Вес
100 гр
250 гр
1000 гр
-
- +
шт.
шт.
шт.
шт.

Редкий сорт кофе с низким от природы содержанием кофеина 

Регион: Cerrado
Ферма: Daterra
Высота: 1150 м 

Разновидность: Laurina (лаурина), естественная мутация сорта бурбон

Обработка: Honey (хани). После депульпации зерна 10 дней сушатся в тени на африканских кроватях. Затем кофе доходит до необходимой влажности в гвардиолах – машинах для сушки с турбированной горелкой для контроля температуры.

Лаурина – сорт кофе с природно-низким содержанием кофеина – около 0,6%. 
Для сравнения в обычной арабике в среднем от 1,2 до 1,6%.
     
Чистый вкус почти без горечи с нотами персика, мандарина, чернослива. Легкое карамельно-ореховое послевкусие.

* Вкус и плотность напитка может значительно меняться в зависимости от способа приготовления, профиля, воды и других параметров заваривания.

Доставка в городе присутствия от 3000 р. бесплатно.
Доставка по России курьерской службой.



Способы оплаты
Доставка
Описание

Лаурина со знаменитой бразильской фермы Daterra

  • Высококачественная арабика категории Specialty
  • Сорт кофе с низким от природы содержанием кофеина
  • Многократный победитель конкурсов среди производителей кофе
Этот кофе можно пить чаще и в больших объемах. Лаурина обладает роскошными вкусовыми качествами, за которые ежегодно получает призовые места в международных конкурсах среди производителей кофе. 

ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ

Полвека назад на острове Реюньон в Индийском океане, недалеко от Мадагаскара, был обнаружен и описан необычный вид кофейного дерева, растущего в форме рождественской елки. «Елку» распознали как продукт естественный мутации арабики сорта бурбон. Среди особенностей отмечались: низкий уровень кофеина и устойчивость к атакам насекомых-вредителей. 

Как ни странно, но этот сорт исчез с кофейной карты на несколько десятилетий. Заново открыли лаурину и подарили ей новое рождение в новом статусе производители из Латинской Америки в 2000 году.

LAURINA DATERRA

Нашу лаурину с 2006 года выращивает легендарная бразильская ферма Daterra.

Daterra переводится с португальского «от земли». Кофе здесь производят с уважением к окружающей среде, технологиям и людям.

Ферма Daterra – многократный победитель конкурса Cup of Excellence, награждена «Rainforest» Альянсом. Кофе с этой фермы часто выбирают для своих выступлений участники национальных и мировых кофейных чемпионатов. В 2018 году Эми Фукахори (Emi Fukahori) заняла первое место с Лауриной Daterra на Мировом Чемпионате Brewers Cup!

У фермы Daterra есть собственный аукцион нано-лотов, на котором в 2018 году была достигнута самая высокая цена на кофе Бразилии за всю историю – экспериментальный лот Лаурины был продан за 310$/кг!  
Характеристики
Вид
Арабика / Arabica
Бразилия Лаурина, зерно