Характеристики Manifesta Speciale

Описание

Manifesta Speciale - профессиональная автоматическая кофемашина с удобным сенсорным дисплеем и высокими группами. Кофемашина Manifesta Speciale оснащена трехбойлерной системой: помимо основного бойлера для приготовления пара и воды, имеет индивидуальные бойлеры на каждую рабочую группу и PID-контроль температуры для обеспечения высокой термостабильности и работы в условиях большого потока клиентов.

Особенности модели

1. Технология мультибойлер – в кофемашине Manifesta Speciale помимо основного бойлера объемом 12 л. каждая варочная группа оснащена дополнительным бойлером 0,8 л. Это позволяет сохранять высокую  термостабильность и производительность.
2. Управление функциями Manifesta Speciale осуществляется с помощью цветного сенсорного дисплея с диагональю 4,3 дюйма для каждой рабочей группы. Бариста может программировать температуру, время экстракции, включать и отключать систему предварительного смачивания, просматривать статистику, программировать время автоматического включения и отключения кофемашины.
3. Система предварительного смачивания SIS обеспечивает оптимальное давление, распределяя воду равномерно по всей площади кофейной таблетки, для приготовления эталонного эспрессо.
4. Кофемашина Manifesta Speciale оснащена счетчиком воды и системой регулировки давления пара.
5. Контроль температуры с помощью системы PID - температура нагрева воды в бойлерах контролируется системой PID Control с точностью регулировки до 1 гра­дуса. На каждую группу устанавлива­ется свой температурный режим для работы с разным зерном.
6. Два паровых крана леверного типа Cool Touch предотвращают получение ожогов бариста в процессе работы
7. Эко-режим – предусмотрена независимая работа каждой варочной группы. Для экономии энергии у бариста есть воз­можность отключать неиспользуемую группу.
8. Подсветка рабочей поверхности – для комфортной работы в усло­виях недостаточно освещенности.
9. Высокие группы – расстояние от рабочей поверхности до носика рожка 140 мм для работы с любой посудой, в том числе формата «take away»

Комплектация

•  Загрузочный шланг 1/2
• Сливной шланг
• 3 рожка подачи
• Одинарная корзина, 2 двойных корзины
• Одинарный  носик, 2 двойных носика
• 3 пружины крепления корзин
• Фильтр для чистки групп
• Металлический темпер
• 2 подставки под группы для чашек эспрессо