Вы часто слышите, что в кофе можно уловить нотки спелой вишни, сочного апельсина или горького шоколада? Возможно, вы уже пытались найти все эти оттенки, указанные на упаковке, но результат был не всегда очевиден.

И это не случайно! Распознавать вкусовые нюансы бывает непросто, особенно в неферментированном кофе, где ароматических соединений меньше и их концентрация ниже.

Мы приглашаем вас на уникальный мастер-класс, который поможет «наточить» ваши вкусовые рецепторы и обоняние.

Что вас ждет:

• Мы приготовим различные продукты (специи, фрукты, орехи) в виде слабых настоев. Это позволит вам почувствовать каждый вкус и аромат в чистом, неконцентрированном виде — многие открытия покажутся неожиданными!
• Дегустация будет слепой: вы не будете знать, что именно пробуете в каждый момент. Это поможет объективно оценить свои ощущения, без подсказок мозга.
• После проб мы вместе обсудим впечатления, поделимся находками и разберемся, как перенести этот опыт на дегустацию кофе.

Мастер-класс подойдет для всех — и для новичков, и для тех, кто хочет углубить свои знания. Никакой специальной подготовки не требуется.

Ждем всех, кто хочет открыть для себя новый мир вкусов!

Длительность мастер-класса 90 мин.
29 ноября в 17.00
Кафема на Маяковской
4-я Тверская-Ямская д. 9
В группе 10 человек.