Вы знаете, что у кофе есть срок годности? Слышали, что его «лучше пить через две недели после обжарки»? Вам говорили о каком-то «пике вкуса»?

Пришло время проверить эти утверждения на практике, а не верить им на слово! Мы часто читаем об этом в блогах, но реально ли почувствовать разницу между кофе, обжаренным вчера, месяц или полгода назад?

Приглашаем вас на уникальный эксперимент — слепую дегустацию, где главный детектив — ваш вкус.

Мы подготовим несколько сортов кофе, но не будем говорить, когда каждый из них был обжарен. Ваша задача — попробовать, проанализировать и самим определить: где здесь кофе самой свежей обжарки, где — тот самый идеальный «пик», а где — образец, который провел в шкафу почти полгода.

• Слепой тест: Честная проверка ваших ощущений без подсказок от упаковки.
• Вы на практике убедитесь, как время меняет кислотность, тело, аромат и послевкусие.
• Разберемся, правда ли свежеобжаренный кофе всегда лучше, и что на самом деле происходит со вкусом со временем.
• А главное узнаем, как лучше хранить кофе, чтобы он не "состарился" раньше времени.