Купить кофе Бурунди Kayanza Izuba | Арабика (Моносорт) в зернах и молотый | Свежеобжаренный зерновой кофе Kafema
Специализированные магазины кофе собственной обжарки
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Бурунди Kayanza Izuba

Бурунди Kayanza Izuba
Бурунди Kayanza Izuba
Бурунди Kayanza Izuba
Бурунди Kayanza Izuba
Бурунди Kayanza Izuba
Нет в наличии
В наличии
В наличии
В наличии
298 руб.
-0%
298 руб.
- +
Бурунди Kayanza Izuba
0 руб.
298 руб.
Добавлено
0 руб.
745 руб.
Добавлено
0 руб.
2 980 руб.
Добавлено
В избранное
В избранном
В избранное
В избранном
В избранное
В избранном
Артикул:
Нет в наличии
В наличии
В наличии
В наличии
Розничная цена
298 руб.
-0%
298 руб.
Вес
100 гр
250 гр
1000 гр
-
- +
шт.
шт.
шт.
шт.

Апельсины, миндаль, грейпфрутовый сок и сладкие абрикосы. Для влюбленных в африканскую кофейную классику с ее цитрусовым шармом, выразительной кислотностью и чайной легкостью в текстуре.

Разновидность: Bourbon
Обработка: Washed

Провинция: Kayanza, Northern Burundi (Каянза, северная часть Бурунди)
Станция обработки: Izuba
Высота: 1900 метров над уровнем моря

Универсальный кофе для любого способа заваривания.

Способы оплаты
Доставка
Описание

Бурунди – небольшое государство в Центральной Африке, не имеющее выхода к морю. Кофе, преимущественно арабику разновидности бурбон, выращивают в горах и долинах рек на севере страны, на границе с Руандой.

Кофейная ферма в Бурунди.jpg

Станция обработки Изуба (Izuba) расположена в провинции Каянза. Станция построена в 2017 году при поддержке компании Raw Material, экспортера зеленого кофе, который работает с небольшими производителями кофе с целью создавать устойчивые торговые связи, улучшать инфраструктуру и качество жизни фермеров, урожайность и результаты работы сообщества. 100% прибыли с продажи зеленого зерна возвращается производителям.

Подобные проекты оказывают заметное влияние на развитие кофейной промышленности. А в таких странах как Бурунди (пятое место в списке самых бедных стран мира) становятся важнейшим фактором позитивных изменений в социальной и экономической жизни регионов.

Станция Изуба расположена на высоте 1750 м рядом с рекой, важным источником чистой воды, необходимой для обработки кофе. Станция оснащена двумя бассейнами для замачивания кофе и шестью – для ферментации, двумя депульпаторами и двумя сотнями столов для сушки кофе.

Бурунди. Станция обработки Izuba.jpg

Данный лот мытой обработки был выращен фермерами общин Кигери и Мугойи и является свидетельством большой и важной работы, проводимой в Изубе. Фермеры доставляют спелые кофейные ягоды на станцию. Сперва ягоды сортируют по плотности и промывают, затем сортируют еще раз вручную, чтобы свести к минимуму присутствие любых дефектов (один из частых кофейных дефектов, вызываемых инфекцией зерен, называют «картофельным»). Ягоды ферментируют около 12 часов, после чего промывают в каналах с чистой водой, депульпируют и сушат на специальных столах для сушки («африканских кроватях») в течение 20 дней.

На местном диалекте «Изуба» означает «солнце». Солнечный характер перешел и во вкус кофе: чистый, сладкий и мягкий, приятно обволакивающий и согревающий ароматами меда, абрикосов и цукатов цитрусовых. Идеальная чашка кофе для поздней осени и холодных зимних вечеров.

Кофейная ферма в Бурунди .jpg

Бурунди Kayanza Izuba