Эфиопия Gelana Lato Heirlooms | Арабика (Микролот) | Kafema
Специализированные магазины кофе собственной обжарки
Ваш город: Хабаровск
Ваш город

Хабаровск (Россия, Хабаровский край )?

Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Эфиопия Gelana Lato Heirlooms

Эфиопия Gelana Lato Heirlooms
Эфиопия Gelana Lato Heirlooms
Эфиопия Gelana Lato Heirlooms
Эфиопия Gelana Lato Heirlooms
Эфиопия Gelana Lato Heirlooms
Нет в наличии
В наличии
В наличии
В наличии
328 руб.
-0%
328 руб.
- +
Эфиопия Gelana Lato Heirlooms
0 руб.
328 руб.
Добавлено
0 руб.
820 руб.
Добавлено
0 руб.
3 280 руб.
Добавлено
В избранное
В избранном
В избранное
В избранном
В избранное
В избранном
Артикул:
Нет в наличии
В наличии
В наличии
В наличии
Розничная цена
328 руб.
-0%
328 руб.
Вес
100 гр
250 гр
1000 гр
-
- +
шт.
шт.
шт.
шт.
Сочный и чистый вкус с нотами черники, смородины и черного чая, освежающими цветочными и цитрусовыми оттенками.

Разновидность: Wild Ethiopian Heirlooms ​(Эфиопское наследие)
Обработка: Natural 

Регион: Yirgacheffe 
Ферма и станция обработки: Gelana Lato 
Высота: 1650 

Single Farm кофе или кофе, выращенный и обработанный на одной ферме, – абсолютная редкость для Эфиопии. Именно благодаря контролю качества на ферме Gelana Lato, кофе получил свой великолепный и чистый вкус.

Подробнее о создании этого микролота читайте в разделе «Описание» ниже.

Способы оплаты
Доставка
Описание

Микролот Эфиопия Gelana Lato – это арабика традиционных эфиопских разновидностей, которые принято называть «природным наследием» или «эфиопским наследием».

Эфиопия – родина арабики. Почти все известные нам разновидности – типика, бурбон, катурра, марагоджип и прочие, – потомки природного наследия, полученные в результате естественных или искусственных мутаций. Уникальность сегодняшнего эфиопского кофе в том, что он сохранил свой первозданный вид и вкусовые качества. Кофейные деревья растут в диких условиях, в максимально комфортной и естественной для них среде. Это тот самый настоящий кофе с оригинальным вкусом.

Большинство ферм в Эфиопии очень маленькие, от полутора до одного гектара. Фермеры не имеют возможности самостоятельно обрабатывать и продавать кофе. Поэтому они собирают урожай и продают его в ближайший коллекторский центр при станции обработки. Ягоды со всех окрестных холмов перемешиваются, сортируются по плотности и проходят обработку. В таких условиях невозможно получить информации о месте и условиях произрастания кофе и установить личность фермера. Кофе в лучшем случае носит имя станции обработки, а чаще – попадает в безымянную смесь с одного или нескольких регионов.

Наша Эфиопия Gelana Lato – это кофе, произведенный на одной ферме. Ферма Gelana Lato с собственной станцией обработки выращивает, собирает и делает обработку в одном месте. Благодаря этому мы получаем очень чистый и однородный кофе. Ферме всего четыре года, ее уникальность заключается в нетипично большом размере – 135 гектаров. Производитель контролирует всю селективную часть, что ставит все деревья в равные условия, благодаря одинаковому уходу за каждым деревом на всей площади фермы.

Этот кофе обработан натуральным способом. После сбора ягоды дополнительно перебираются, удаляются ветки, листья, неспелые и перезревшие ягоды. Затем ягоды высушивают на солнце в течение трех недель. Все это время рабочие внимательно следят за состоянием ягод, продолжают сортировать и перемешивать их, чтобы избежать образования плесени. В результате такой кропотливой работы мы получили однородный, чистый, яркий и сладкий кофе.

Эфиопия Gelana Lato Heirlooms