Легендарный фермер из Сальвадора примет участие в KOFEVOSTOK-2018!

Легендарный фермер из Сальвадора примет участие в KOFEVOSTOK-2018!

   

     Хорхе Рауль Ривера - фермер из Сальвадора, неоднократный победитель конкурсов Cup of Excellence и Best of Salvador - станет специальным гостем на третьем ежегодном кофейном фестивале!
   
    Ферму Santa Rosa семья Хорхе приобрела 24 года назад. Тогда это был просто заросший соснами и травой кусочек земли, без дорог и прочей инфраструктуры. Когда же Хорхе вместе со своим братом Хосе привели ферму в порядок, грянул кофейный кризис. В то время правительство Сальвадора поддерживало выращивание саженцев деревьев, поэтому братья Ривера решили, что более выгодно будет заниматься  посадками сосен.

   Немного позже братья Ривера узнали о Cup of Excellence. У них появилась цель - непременно занять первое место! Поэтому в 2003 году Хорхе и Хосе стали выращивать на своей ферме пакамару, а сосновые деревья использовали для создания тени. Через 11 лет мечта фермеров сбылась - их лот №2 (пакамара в медовой обработке) взял первое место Cup of Excellence!

 18077020_10154573818408366_4515623693852268540_o.jpg Сейчас Хорхе Ривера продолжает усиленно трудиться над урожаем пакамары (которая представлена на наших полках). Так же наш почетный гость занимается преподавательской деятельностью около 10 лет в Государственном Университете Сальвадора - обучает студентов выращиванию и обработке кофейных зерен.

   С 6-го по 8-е июля на фестивале KOFEVOSTOK2018 в старом дворике ГУМа во Владивостоке Хорхе проведет дегустации аукционного зерна Топ-10 Cup of Excellence;
расскажет о том, как кофейные аукционы влияют на повышение качества кофе в мире;
раскроет секреты формирования вкуса кофе на этапе фермы;
а так же обязательно удивит ваши рецепторы сладким кофе El Salvador!


Ждем вас на KOFEVOSTOK2018!


Идем на Восток! На Кофевосток!

Возврат к списку